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감이 풍년인지
감선물이 많이 들어왔다
그냥 단감도 들어오고 대봉도 들어오고
그냥 보관하면 곰팡이 슬고 그냥 버리게 되므로
보관 방법에 대해 알아봄
일단 찬물로 감을 깨끗하게 씻음
그러고 공기가 잘 통하지 않도록
랩으로 감쌈
그러고 냉동 보관
홍시, 대봉의 경우에는 약간 무른 상태에서 보관 하면
아이스 홍시가 됨
얼렸다가 랩 벗겨서 먹으면 꿀맛
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