양파 보관법 (요약)

 

코스트코나 트레이더스 처럼 벌킹형 마트에서 양파를 사면

마지막 두세개 많으면 대여섯개 정도 그냥 버리는 경우가 많이 생겨서 메모차 포스팅

 

양파 보관법

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가장 중요한것

• 1. 귀찮지만 빠르게 처리 하기 -> 가장 중요
• 2. 습기 피하기 -> 곰팡이 방지
• 3. 햇빛 피하기 -> 양파 자라는것 방지
• 4. 양파 눌림 방지 -> 눌려서 무르는것 방지
• 5. 보관 : 서늘하고 햇빛 안드는곳 

 

 

 

양파망 빠르게 처리하자

 

 

양파망에 넣은상태로 보관하면 서로 눌려 빨리 무르게 될수 있음

무르게 되면 물이 생기고 그러면 곰팡이 생기고 빠르게 썩을 수 있어서

장보고 제일 귀찮은 작업이지만 빠르게 해체

 

 

여러모로 유용하게 쓰이는 벌킹형 매장 박스, 근데 항상 입구가 저모양이라 불편

 

 

벌크형 매장 다녀오면 항상생기는 박스

장바구니 챙기는것을 매번 까먹기 때문에 주차장 입구쪽 박스를 애용하는 편

주로 생활 폐지 모으는데에도 쓰지만 양파나 기타 보관에도 쓰는 편

 

 

양파망을 탈출한 양파

 

 

양파망에서 꺼낸 양파들 박스에 쫙 깔아 눌리는것 방지하고

서로 공간을 두어서 습기가 조금이라도 건조 될수 있는 환경 조성

이 상태로 집에서 가장 햇빛 안들고 서늘한 곳에 보관 하면 일단 된다 

 

그 이후 용도에 따라 까서 보관 하던 냉장 보관 하던 카라멜라이징 해서 얼리던 그것은 선택 !